近年来，干冰在食品行业非常流行，但伤害事件频发，消费者开始担心食品干冰的质量和安全。虽然国家出台了食品添加剂液态co2安全法来限制干冰生产厂家和经销商，但很多从业人员没有严格要求自己从干冰的生产，包装，储存，运输，销售，消费等环节入手，造成此类问题，政府必须加强监管。

　　生产加工食品干冰时，需要使用的原料必须是高纯二氧化碳，这是生产优质干冰的前提条件。高纯二氧化碳co2是一种无毒，易液化的气体，对人体无害，易保存，不支持燃烧，所以可以作为食品添加剂使用，但co2通常含有有害气体，其中硫，苯，碳氢化合物等气体杂质较多，所以在生产干冰之前，必须对二氧化碳进行净化，去除杂质，使其符合食品级要求。但净化工艺复杂且有相当大的技术难度，一般小型加工厂，无法独立完成。目前，依托丰富的技术和先进的生产设备，可生产纯度在99.9%以上，密度在1.65以上的食品级二氧化碳干冰，为干冰行业树立了一面旗帜。